Un Trancio E Via Menu
Un Trancio E Via menu gallery
Choose your favorite dish
Bauturi
500ml
330ml
500ml
500ml
330ml
500ml
330ml
500ml
330ml
330ml
500ml
330ml
330ml
Paste
Spaghetti, ulei de măsline, usturoi, ardei iute, pătrunjel și creveți 380g
Spaghetti, guanciale, pecorino romano , ou , piper negru 380g
Tagliatelle, hribi, cremă de trufe , parmezan 380g
Penne, sos de roși Mutti , ardei iute , parmezan 360g
Spaghetti, ulei de măsline, usturoi, ardei iute, pătrunjel și parmezan 330g
Penne , smântână vegetală, gorgonzola, mozarella,parmezan , ementaler 450g
Rigatoni , sos ragu, parmezan 380g
Pizza La Felie
Blat pizza Artizanal , mozzarella, pizza sauce- mutti, tonno, ceapa rosie , pătrunjel proaspăt – 178g
Blat pizza Artizanal, smântână vegetală , mozzarella, guanciale, cremă mascarpone, cremă de galbenus de ou, formaggio pecorino romano dop – 190g
Blat pizza Artizanal , mozzarella, pizza sauce- mutti, sos salsa cocktail heinz, creveti*, rosii cherry, patrunjel verde – 210g
Blat pizza Artizanal, mozzarella, pizza sauce- mutti, prosciutto crudo, rosii cherry, parmigiano, rucola – 180g
Blat pizza Artizanal , smântâna vegetală, mozarella, parmigiano, ementaler , gorgonzola , pancetta affumicata , spianata romana picante, misto funghi con porcini, fulgi de ceapă - 215g
Blat pizza Artizanal , smantana vegetală, mozzarella, friarielli, salsiccia veneta, parmigiano – 210g
Blat pizza Artizanal, smântână vegetală , mozzarella, sos salsa de trufe, hribi, patrunjel verde – 170g
Blat pizza Artizanal, smântână vegetală , mozzarella, broccoli, parmigiano – 174g
Blat pizza Artizanal , mozzarella, pizza sauce- mutti oregano – 135g
Blat pizza Artizanal , smantana vegetală , mozzarella, parmigiano, ementaler, Gorgonzola– 170g
Blat pizza Artizanal , cartofi proaspeți copți la cuptor, mozzarella, smantana vegetală gran cucina, parmigiano, rozmarin proaspat – 170g
Blat pizza Artizanal , mozzarella, pizza sauce- mutti, prosciutto cotto , salam Napoli dolce, pancetta affumicata – 180g
Blat pizza Artizanal , mozzarella, pizza sauce- mutti, ciuperci champignon, prosciutto cotto , anghinare in ulei, masline negre – 220g
Blat pizza Artizanal, smântână vegetală, mozarella , cartofi prosperi copți la cuptor,sos salsa de trufe, patrunjel verde – 196g
Blat pizza Artizanal , mozzarella, pizza sauce- mutti, ciuperci champignon, prosciutto cotto - 200g
Pinsa Romana
Blat pizza Artizanal , mozzarella, smantana vegetală , friarielli, Salsiccia veneta, pecorino romano dop – 420g
Blat pizza artizanal , smantana vegetală , Provola Dolce , friarielli , pancetta afumicata , pecorino romano dop – 395g
Blat pizza Artizanal , smantana vegetală , provola Dolce , salam milano dolce, rucola , parmigiano – 379g
Supplí
Crochete de paste umplute cu mozarella tăvălite prin ou si apoi prin panco, prăjite în baie de ulei
Crochete de paste umplute cu mozarella tăvălite prin ou și apoi panco , prăjite în baie de ulei
Crochete de paste umplute cu mozarella tăvălite prin ou si apoi prin panco, prăjite în baie de ulei
Desert
Ricotta ambrosi, cannoli, zahar, ciocolata cu lapte – 200g
Blat pizza artizanal, Nutella , rafaello , fulgi de cocos 390g
Un Trancio E Via in Brașov presents a compact yet indulgent Italian-inspired menu that leans heavily into comfort classics and street-style eats. The beverage selection keeps things simple and familiar with options like Cappy Portocale, Cappy Piersică, Apă Plată Dorna, Cola Zero, and Fanta Portocale, offering a straightforward pairing for the richer food choices. The pasta section stands out with a comforting mix of recipes, including Gamberi, Carbonara Paste, Porcini Al Tartufo, Arrabiata, and A.O.P, each reflecting bold, traditional Italian flavor profiles ranging from creamy and seafood-driven to spicy and aromatic garlic-based sauces. The Pizza La Felie selection captures the essence of Roman street slices, featuring Tonno E Cipolla La Felie, Carbonara La Felie, Sfiziosa La Felie, Crudo E Rucola La Felie, and Giulia La Felie, all designed for quick enjoyment with varied toppings that balance richness and freshness. Moving to thicker, more artisanal bases, the Pinsa Romana offerings such as Salsiccia E Friarielli, Napoletana, and Milanese bring a softer, airy dough style that feels both rustic and satisfying. The snack-like Supplí selection adds a Roman street-food touch with Supplí Alla Carbonara 200g, Supplí Ai Quattro Formaggi 200g, and Supplí Alla Pizzaiola 200g, each delivering crispy, cheese-filled bites that enhance the casual dining experience. To finish, the dessert section provides a sweet conclusion with Cannoli Siciliani and Pinsa Nutella E Rafaello, combining traditional Sicilian pastry with modern indulgence, rounding out a menu that feels simple, hearty, and consistently rooted in Italian comfort food traditions.